Chianti DOCG Sogatia Riserva

184,00DKK

Sælges kun i kasser á 6 stk.

Varenummer (SKU): 54001-1-2-1-1-1-1 Varekategori: Tag:

Produktet er fra:

Beskrivelse

Sælges kun i kasser á 6 stk.

Chianti Sogatia Riserva

Druer:

Håndhøstet af de bedste Sangiovese druer. 100%
Sangiovese.

Vine område: provinsen Firenze, 200-400 meter over
havoverfladen.

Høsten: sker i slutningen af ​​september og midten af ​​oktober.

Vinification:
Fermentering foregår i betonkar på en kontrolleret
temperatur på ca. 22 ° C med makro oxygenering, der varer
12 dage.

bløde tanniner efterfulgt af malolaktisk fermentering. Saften er
i kontakt med skindene i 8 -10 dage.

Vinen kommer 12 måneder i eg-tønder på 20 til 50 h

Smagsnoter: en stærkt koncentreret buket. Godt struktureret og
fyldig, tanninerne er velintegrerede og giver en glat, men alligevel
kompleks vin med en dyb intensitet af frugt og en god lang
Afslutning.

Ideel til moden ost.

 

 

 

 

 

Yderligere information

ProducentSogatia

LandItalien

OmrådeToscana

Årgang2012

Druetype100 % Sangiovese

Kan gemmes5 år

Alkohol13,5 %

Volume0,75 l.