CHIOCCIOLI CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA 2013

184,00DKK

Sælges kun i kasser á 6 stk.

Varenummer (SKU): 54001-1-2-1-1-1-1-1-1 Varekategori: Tag:

Produktet er fra:

Beskrivelse

Sælges kun i kasser á 6 stk.

Chioccioli Chianti Classico DOCG RISERVA

Druer:
En blanding af 95% Sangiovese og 5% Merlot

Vine område: Gaiole in Chianti og Quercegrossa
Høst: druerne bliver håndhøstet i små kasser og afkøles om natten.

 

Efter en lang marceration på skindene hældes vinen direkte ind i tønder af det bedste udvalg af fint  fransk eg, hvor malolaktisk fermentering finder sted. Den stiger i barriques “sur lies” i 18 måneder. Efter aftapning modnes den i flaske mindst 6 måneder, inden den kommer på markedet.

 

Smagsnoter: Chioccioli Chianti Classico Riserva vin af ekstraordinær identitet, intens, rig og kompleks med frugtagtig og krydret noter, blød tanniner,afbalanceret med en frisk syre, der strækker sig til frugt agtige og spisy noter. Den perfekte parring til Chianti Classico Riserva er lasagne; krydder retter, stegt kød; vildsvin; eller en gang champignon ravioli.

Yderligere information

ProducentChioccioli

LandItalien

OmrådeGaiole in Chianti og Quercegrossa

Årgang2013

Druetype95% Sangiovese og 5% Merlot

Kan gemmes8-10 år

Alkohol14 %

Volume0,75 l.